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🧁 甜点

焦糖烤菠萝

烤过的菠萝更甜更香,焦糖化的表面是灵魂

🍍
5
准备时间(分钟)
10
烹饪时间(分钟)
200
温度(°C)
2
人份
🧁 甜点 简单 菠萝 焦糖 甜点 水果

食材清单

1
菠萝 半个
2
红糖 2勺
3
肉桂粉 少许
4
黄油 10g

烹饪步骤

1

菠萝去皮切厚片或切块

💡 用盐水泡10分钟去涩味
2

黄油融化,菠萝两面刷黄油

3

撒上红糖和肉桂粉

4

200°C烤5分钟

5分钟
5

翻面再撒糖,烤5分钟至表面焦糖化

5分钟
💡 红糖融化起泡就是焦糖效果
💡

烹饪小贴士

烤过的菠萝酸味减少,甜味更浓

红糖比白糖更适合,有焦香味

可以搭配冰淇淋一起吃,绝配!

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