🥧
🧁 甜点
简单
空气炸锅蛋挞
比KFC还好吃的蛋挞！酥脆外皮配上嫩滑蛋液，简单几步在家就能做，零失败配方！
25分钟
180°C
6人份
15
准备时间(分钟)
10
烹饪时间(分钟)
190
温度(°C)
2
人份
🧁 甜点 中等 巧克力 蛋糕 甜点 流心
食材清单
1
黑巧克力 60g 2
黄油 40g 3
鸡蛋 1个 4
白糖 20g 5
低筋面粉 25g 6
可可粉 5g 烹饪步骤
1
巧克力和黄油隔水融化
💡 水温不要太高，避免巧克力油水分离
2
鸡蛋加糖打发至颜色变浅
3
倒入巧克力液拌匀
4
筛入面粉和可可粉，翻拌均匀
5
倒入抹油的模具中
6
190°C烤8-10分钟
9分钟
💡 关键是时间！烤太久就没有流心了
⏱️
烹饪计时器
00:00
步骤 1
💡
烹饪小贴士
模具内壁要抹油撒粉，方便脱模
烤好后立刻脱模，放久会继续加热
面糊可以提前做好冷藏，烤时多加1-2分钟