🥧
🧁 甜点
简单
空气炸锅蛋挞
比KFC还好吃的蛋挞！酥脆外皮配上嫩滑蛋液，简单几步在家就能做，零失败配方！
25分钟
180°C
6人份
30
准备时间(分钟)
8
烹饪时间(分钟)
190
温度(°C)
4
人份
🧁 甜点 中等 炸鲜奶 广式 甜点 小食
食材清单
1
牛奶 250ml 2
玉米淀粉 30g 3
白糖 25g 4
鸡蛋 1个 5
面包糠 60g 6
面粉 30g 烹饪步骤
1
牛奶加玉米淀粉和白糖小火加热，不断搅拌至糊状
💡 火一定要小，否则容易结块
2
倒入方形容器，冷藏2小时至凝固
3
凝固后切成条状
4
奶冻条依次裹上面粉、蛋液、面包糠
5
190°C烤8分钟至金黄
8分钟
💡 轻拿轻放，奶冻容易碎
⏱️
烹饪计时器
00:00
步骤 1
💡
烹饪小贴士
冷藏时间要够，太软不好切也不好裹粉
可以冷冻30分钟加速凝固
趁热吃最好，放久了外壳会变软