🍠
🍿 小吃
简单
烤红薯
冬天最治愈的小食，空气炸锅烤出的红薯糖心流油，香甜软糯，比街边的还好吃！
40分钟
200°C
2人份
20
准备时间(分钟)
12
烹饪时间(分钟)
190
温度(°C)
4
人份
🍿 小吃 中等 春卷 酥脆 传统
食材清单
1
春卷皮 12张 2
猪肉丝 200g 3
豆芽 200g 4
胡萝卜 1根 5
韭菜 1小把 6
生抽 2勺 7
蚝油 1勺 8
淀粉 1勺(封口用) 烹饪步骤
1
猪肉丝加生抽腌制，胡萝卜切丝，韭菜切段
2
热锅炒熟肉丝，加入胡萝卜丝和豆芽翻炒，调味后加韭菜炒断生
💡 馅料要炒干一些，太湿包不住
3
馅料放凉后，用春卷皮包成长条形，用淀粉糊封口
4
春卷表面刷一层薄油
5
190°C烤6分钟
6分钟
6
翻面再烤6分钟至金黄酥脆
6分钟
💡 看到金黄色就可以出炉了
⏱️
烹饪计时器
00:00
步骤 1
💡
烹饪小贴士
馅料一定要放凉再包，否则春卷皮会破
封口要粘牢，否则烤的时候会散开
春卷不要叠放，单层烤才脆