🦐
🦐 海鲜
中等
蒜蓉粉丝虾
鲜虾配上吸满汤汁的粉丝，蒜香浓郁，比蒸的更简单，空气炸锅一键搞定宴客级美味！
25分钟
180°C
3人份
20
准备时间(分钟)
10
烹饪时间(分钟)
200
温度(°C)
2
人份
🦐 海鲜 中等 花甲 锡纸 大排档 抖音 海鲜
食材清单
1
花甲 500g 2
粉丝 1把 3
蒜末 30g 4
小米辣 3个 5
生抽 2勺 6
蚝油 1勺 7
料酒 1勺 8
葱花 适量 烹饪步骤
1
花甲提前用盐水泡2小时吐沙
💡 加点油在水里可以加速吐沙
2
粉丝泡软，铺在锡纸盒底部
3
花甲摆在粉丝上，撒蒜末和小米辣
4
淋上生抽、蚝油、料酒调成的酱汁
5
锡纸封口，200°C烤10分钟至花甲全部开口
10分钟
💡 没开口的丢掉，说明不新鲜
6
打开锡纸，撒葱花，可以再用火枪烤一下更香
⏱️
烹饪计时器
00:00
步骤 1
💡
烹饪小贴士
花甲一定要提前吐沙，否则吃起来有沙粒
锡纸要包紧，蒸汽才能把花甲烤熟
可以用空气炸锅专用锡纸盒，很方便