🐟
🦐 海鲜
简单
盐烤秋刀鱼
日式居酒屋的经典菜，只需一撮盐就能激发秋刀鱼的鲜味，空气炸锅让鱼皮酥脆鱼肉鲜嫩！
17分钟
200°C
2人份
15
准备时间(分钟)
10
烹饪时间(分钟)
180
温度(°C)
3
人份
🦐 海鲜 中等 大虾 宴客菜 蒜蓉
食材清单
1
大虾 12只 2
粉丝 1把 3
大蒜 1整头 4
生抽 2勺 5
蚝油 1勺 6
料酒 1勺 7
小葱 2根 8
红椒 少许(装饰) 烹饪步骤
1
粉丝用温水泡软，剪成段铺在炸锅底部
2
大虾去虾线，从背部剖开不切断，平铺在粉丝上
💡 虾背剖开可以让虾更入味
3
蒜末加生抽、蚝油、料酒拌匀，均匀淋在虾上
4
180°C烤10分钟至虾变红
10分钟
5
出锅撒上葱花和红椒碎装饰
⏱️
烹饪计时器
00:00
步骤 1
💡
烹饪小贴士
虾要选新鲜的，冷冻虾口感差很多
粉丝不要泡太软，烤的时候还会吸收汤汁
蒜蓉酱汁可以多做一些，粉丝吸满汤汁超好吃