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🍖 肉类

蜜汁烤鸡腿

整只鸡腿蜜汁烤制,外焦里嫩,大口吃肉的快乐

🍗
10
准备时间(分钟)
20
烹饪时间(分钟)
190
温度(°C)
2
人份
🍖 肉类 简单 鸡腿 蜜汁 大口吃肉 家常菜

食材清单

1
鸡腿 2个
2
蜂蜜 2勺
3
生抽 2勺
4
蚝油 1勺
5
料酒 1勺
6
蒜末 10g
7
黑胡椒 适量

烹饪步骤

1

鸡腿洗净,表面划几刀方便入味

2

蜂蜜、生抽、蚝油、料酒、蒜末、黑胡椒调成腌料

3

鸡腿抹匀腌料,腌制30分钟

💡 密封冷藏腌制2小时更入味
4

190°C烤12分钟

12分钟
5

翻面刷剩余腌料,再烤8分钟至表皮金黄焦脆

8分钟
💡 最后2分钟可以调高温度让皮更脆
💡

烹饪小贴士

整只鸡腿比鸡翅更有吃肉的感觉

鸡腿肉厚,一定要划刀才能入味

蜂蜜分次刷,表皮才会漂亮

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