🧈
🥬 蔬菜
简单
香辣烤豆腐
一块豆腐搞定一餐！外焦里嫩，香辣入味，比路边摊还好吃，素食者的空气炸锅福音！
25分钟
190°C
2人份
10
准备时间(分钟)
15
烹饪时间(分钟)
190
温度(°C)
2
人份
🥬 蔬菜 简单 茄子 蒜蓉 烧烤
食材清单
1
长茄子 2根 2
大蒜 1整头 3
生抽 2勺 4
蚝油 1勺 5
小米椒 2个 6
食用油 2勺 7
小葱 2根 烹饪步骤
1
茄子洗净擦干，整个放入空气炸锅
💡 整个烤比切开的更嫩更保水
2
190°C烤10分钟至茄子变软
10分钟
3
蒜末加生抽、蚝油、食用油、小米椒拌匀
4
茄子对半切开不切断，铺在炸篮中，淋上蒜蓉酱
5分钟
💡 用筷子把茄子肉扒松一些更好入味
5
再烤5分钟，出锅撒葱花
⏱️
烹饪计时器
00:00
步骤 1
💡
烹饪小贴士
茄子先整个烤再切开，肉质更嫩
蒜蓉要多放，这是灵魂
可以用锡纸托住茄子，酱汁不会漏下去